Анджеліна Джолі - не просто медиаперсона, а справжня знахідка для таблоїдів і глянсових журналів. Як говориться, завжди є що обговорити: відносини з Бредом Піттом, діти, яких з кожним роком все більше, губи (справжні або все-таки ні?), рейтинг найсексуальніших людей, які постійно потрапляє красуня Енджі. А дієти Джолі - це взагалі окрема тема.
При зростанні 170 см зірка важить близько 50 кг. Хоча кажуть, що вазі-то, власне, нізвідки взятися: енергетична цінність разом узятих сніданку, обіду і вечері актриси становить не більше 600 калорій. Мовляв, з ранку Джолі їсть кокосова олія упереміш зі злаками, в обід може легко обійтися протеїновим коктейлем, а вечеря і зовсім віддати ворогові.
У такий суворий дієтичний режим віриться насилу. Особливо журналістам. Найбільш допитливі з них спеціально стали спостерігати за раціоном Джолі, буквально записуючи страви, які вона замовляє під час інтерв'ю. Наприклад, кореспондент Financial Times пригадав, що на зустрічі з ним Джолі попросила офіціанта приготувати їй пасту з куркою. Вважаємо: не менше 100-150 калорій на пасту, стільки ж - на куряче м'ясо. А ще соус і келих вина. І це тільки обід. Загалом, не тягне паста на суворе дієтичне блюдо. Та що там паста: Анджеліна і Бред були неодноразово помічені в McDonalds.
Тим не менш зірці приписують кілька серйозних (і не дуже) дієт.
«Сира» дієта
Сироїдів (кажуть, Джолі одна з них) їдять термічно не оброблену рослинну їжу: овочі, фрукти, зелень, злакові і інші корисності. Філософія сироїдіння заснована на тому, що разом з сирої рослинною їжею людина засвоює енергію сонця. У такому харчуванні, звичайно, багато плюсів: численні дослідження доводять, що люди, які постійно їдять свіжі овочі і фрукти, рідше хворіють на рак і менше скаржаться на серце. При варінні красноокрашенные овочі і зелені листя втрачають цінні каротиноїди, що відповідають за профілактику онкології, а в сирому продукті всі на місці. Тому від тієї ж вареної моркви пантелику менше, ніж від сирої. А, приміром, часник після термічної обробки стає практично пустушкою, тому що часничне ефірне масло, яке володіє бактерицидними властивостями, перестає працювати.
У Джолі нібито все під контролем. Вона намагається звести вживання термічно оброблених продуктів до мінімуму. Натискає на сирі овочі і фрукти, багаті харчовими волокнами. Але без фанатизму: може, наприклад, сирої овочевий гарнір заїсти приготованою на пару рибою.
Каші готує за всіма правилами: на ніч замочує крупу, а з ранку додає до неї сухофрукти. Обожнює всілякі мюслі, причому воліє самостійно приготовані купівельними. А ще любить гаспачо (іспанська холодний суп з перетертих сирих овочів, зокрема помідорів) і чаудер (традиційний американський суп з молюсків і бульйону, з додаванням молока або помідорів), натуральні йогурти і морепродукти - тобто всі легке і не небезпечне для фігури.
«Рідка» дієта
Але не обходиться без дієтичного абсурду. Джолі приписують так звану «рідку дієту», на яку зірка нібито підсіла, щоб отримати роль симпатичного агента ЦРУ в картині Філіпа Нойса «Солт» (на той момент Джолі трохи одужала після пологів). І мова йде не про водної дієті, а саме про всіх видах рідкої їжі.
Суть дієти така: протягом декількох днів кожні дві години необхідно є (а точніше - пити) виключно рідку їжу. Кажуть, актриса дійсно схудла на рідинах, однак і здоров'я похитнулося: стала долати слабкість, почалися запаморочення. А ще Бред Пітт скаржився: мовляв, характер у подружжя з-за цією триклятої дієти зіпсувався до неподобства. Подейкують, Бред навіть переїхав на час в окремий особняк, щоб не посваритися серйозно.
Інші джерела стверджують, що після пологів Джолі сиділа на дієті Beyonce: пила кленовий сироп. Точніше, спеціальний дієтичний лимонад, приготований на основі цього інгредієнта: в очищену воду додають лимонний сік, дві ложки кленового сиропу і трошки кайєнского перцю. Приймати цей препарат слід не менше 3-5 разів на день, а виходити з суворої дієти - поступово, вводячи в раціон натуральний грейпфрутовий сік. Навряд чи професійний дієтолог схвалить таке харчування. А ось, власне, і ложка дьогтю: ЗМІ вже не раз писали про те, що Енджі, здається, переборщила зі своїми дієтами і знаходиться в кроці від анорексії.
Вуглеводи в плюс, жири - в мінус
Правда, тренер Джолі, Саймон Крейн (займається постановкою трюків у відомих голлівудських фільмах), у своїх інтерв'ю ні про який рідкої їжі і тим більше про кленовому сиропі не згадує. Зате розхвалює вуглеводну дієту, на якій нібито сиділа Джолі напередодні зйомок.
Крейна, щоденний раціон Енджі складався з 70% вуглеводів і 30% білків (вуглеводи допомагали витримувати важкі фізичні навантаження, хоча в принципі в повсякденному житті Джолі віддає перевагу низьковуглеводну їжу). Потім це співвідношення дещо змінилося - 60% на 40% - такий баланс дозволив не перетворитися актрисі набір м'язів і акуратно підкоригувати фігуру. Ясна річ, ніякої жирної їжі, алкоголь - у виняткових випадках. Зате не менше трьох разів на тиждень Енджі вчила ази муай-тай (тайський бокс) і крав-мага (розроблена в Ізраїлі військова система рукопашного бою). Активна робота кулаками - відмінний спалювач калорій і зайвих кілограмів.
до Речі, під час підготовки до зйомок «Лари Крофт» Джолі практикувала кікбоксинг, а на противагу перерахованим вище динамічним практикам займалася йогою. А ось це вже точно не на шкоду. Нікому.