В основі застарілих дієт для схуднення у більшості випадків передбачається недоїдання, а деякі з них радять просто голодувати. У кращому випадку, у них наводяться цілі списки продуктів, які слід виключити зі свого меню.
У наші дні дієтологи категорично виступають проти голодування. Навпаки, стверджують вони, щоб схуднути, потрібно їсти. І, крім того, приводять цілий список продуктів, які повинні бути в раціоні будь-якої людини, яка мріє про гарну фігуру і міцне здоров'я. Ці диво-продукти, до речі, не тільки корисні, але і дуже смачні, допоможуть вам схуднути (або утримати гарну форму), укріпити здоров'я і уникнути раннього старіння.
Зелений чай
Напевно, кожному другому вже відомо, що зелений чай багата антиоксидантами - катехіна, які підсилюють обмін речовин, сприяють швидкому спалюванню жирів і знижують рівень активного холестерину.
Експерти встановили, що якщо пити зелений чай не менше трьох разів на день, то ви практично непомітно для себе, але все ж упевнено будете знижувати вага, адже це найкращий спосіб схуднення - повільний, а, отже, більш надійний. Якщо ви уважно вивчите етикетку на зеленому китайському чаю, то помітите, що і виробники рекомендують пити його не рідше 3-х разів в день. Намагайтеся купувати оригінальний продукт і уникати підробок.
Непрожарений кави
Американські учені провели експеримент, в якому запросили до участі людей, які страждають надмірною вагою. Протягом 22 тижнів ті вживали недосмажені зерна кави, і завдяки цьому їм вдалося схуднути на 7 кг, хоча режим живлення залишився без змін.
Кавові зерна володіють властивістю знижувати абсорбцію жирів організмом, а також зменшують вироблення глюкози. Будьте обережні: якщо у зерен згірклий смак, то краще викинути.
Грейпфрут
З давніх часів грейпфрут славиться своїм вражаючим ефектом у справі позбавлення від зайвої ваги. У 2004 році проводилися наукові експерименти, в ході яких було доведено, що цей цитрус сприяє перетворенню що з'їдаються продуктів в енергію, а не відкладання спожитих калорій у вигляді жиру. До того ж, у грейпфрути містяться речовини, що знижують рівень тригліцеридів, таких як лимоноиды і ликопины. А якщо ще взяти до уваги такий важливий факт, що в половинці одного грейпфрута середньої величини лише 39 калорій, то це має змусити вас серйозно задуматися про те, щоб зробити це чудовий цитрус постійним гостем у вашому меню.
Квасоля
Квасоля являє собою одне з найбільш ефективних природних засобів, що допомагають у боротьбі із зайвою вагою, завдяки тому, що у складі цього бобового рослини присутня якась речовина, відповідальне саме за цю функцію. Ця речовина має назву холецистокінін, і воно є компонентом багатьох препаратів, рекомендованих тим, хто мріє схуднути. Якщо періодично включати в свій раціон страви з квасолі, то і ліки вам не знадобляться. Але при цьому не слід забувати, що квасоля - досить калорійний продукт. Їжте її невеликими порціями, але щодня і, бажано, без великої кількості супроводжуючих жирних компонентів.
Кориця
Як свідчать результати досліджень, кориця являє собою відмінний регулятор рівня інсуліну, а чверть ложки кориці в день знижує не тільки холестерин, але і триглецириды.
Бажаючим скинути вагу рекомендується щодня з'їдати одну піалу вівсянки, змішаної з йогуртом з додаванням половини ложки меленої кориці.
Чорний перець
Не рахуючи тих, кому пекучі продукти категорично протипоказані, для всіх інших чорний перець входить у число інгредієнтів, рекомендованих в процесі схуднення. Він стимулює секрецію як у роті, так і в травному тракті, що блокує формування жирових клітин - а значить, і відкладенню жирів. У процесі травлення піперін - речовина, що міститься в перцевих зернах, - направляє переробляються продукти куди слід, перешкоджаючи таким чином, відкладенню жирів.
Шоколад
Всі знають, що від шоколаду товстіють. Але вчені вже не раз було доведено, що ті споживання тих сортів шоколаду, в яких мало цукру (гіркий шоколад, з високим відсотком какао), веде до зниження маси тіла.
Шоколад містить стеаринову кислоту і епікатехін, які замість жирних субстанцій, заряджають клітини енергією. Рекомендується близько 28 гм чорного шоколаду на день. Будьте уважні: шоколад повинен бути тільки гірким, з високим вмістом какао, без наповнювачів.
Груші
У грошах містяться трудноперевариваемые харчові волокна, які довгий час зберігати відчуття насичення. Крім того, у них багато мінеральних речовин. Вибираючи груші, слід уникати дуже м'яких і дуже твердих плодів.